Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j'adore la sauce picante! Parce que j'ai du mal à trouver des sauces picantes toutes faites qui ne contiennent pas d'additifs ou de conservants, je préfère la préparer moi-même. Et vous allez voir, c'est très, très simple!
Cette fois-ci, j'ai utilisé un mélange de piments frais, des Chili vert et rouge avec des "Pimientos de Padrón" de Galice (AOC) parce que c'est la pleine saison et qu'ils sont si délicieux! Mais vous pouvez aussi utiliser des poivrons, c'est aussi très bon.
